Este făcută dintr-un aluat simplu de pâine, presărat cu ulei de măsline și sare înainte de a fi coaptă. Oferă o aromă subtilă de măsline și poate fi îmbogățită cu diverse ingrediente, precum parmezan sau usturoi. Focaccia poate fi servită ca aperitiv sau alături de antipasto, sau poate fi folosită pentru a face sandvișuri sau pentru a însoți alte feluri de mâncare. Este un deliciu simplu și reconfortant, apreciat pentru versatilitatea și gustul său plin de savoare.